Мой любимый рецепт сырников - получаются всегда и главное - никакого сахара
Сырники.
Ингредиенты:
Творог (до 5% жирности) - 200 гр
Финики - 6 шт
Мука - 3 ст.л
Имбирь сушеный - 1\4 ч.л
Корица - 1\4 ч.л или Ваниль - 1 стручок (разрезать вдоль, вычистить пыльцу черного цвета)
Приготовление: Финики мелко порезать, смешать с творогом, добавить муку, ( Read more... )

Рисовый пудинг
Ингредиенты:
Рис круглозерный - 1 стакан
Кокосовое молоко - 1.75 стакана (если будете готовить сами, понадобится мякоть 2 кокосов (только белая часть), кокосовая вода из этих 2 кокосов, 2 стакана воды, все пробить в блендере на самой высокой скорости до однородной массы, откинуть на мелкое сито)
Сливки - 100 мл
Кардамон - 1\4 ч.л
( Read more... )

Заключительная кулинарная встреча в этом году состоится в субботу 14 декабря в 11-30. В программе НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ! Будем готовить салат с козьим сыром и орехами, рулетики из баклажанов и цукини и вкуснейшие конфеты рафаэлло.

Салат со щавелем, майораном и сливками.
Ингредиенты:
Щавель свежий 100 гр
Помидоры 250 гр
Сыр адыгейский 100 гр.
Для соуса:
Сок 1\2 лимона
3 ст.л сливок (25% жирности)
Соевый соус - 1 ст.л
Майоран 1 ч.л.
Приготовление:Щавель перебрать, вымыть, обсушить и нарезать полосками. Нарезать сыр мелкими кусочками. Помидоры нарезать на дольки. Подготовленные ( Read more... )

Очередной кулинарный мастер-класс
в субботу 7 декабря в 11-30
По многочисленным просьбам гостей будет новое занятие по завтракам с новым меню:
- Рисовый пудинг
- Батончики мюсли
- Сырники
Телефон для записи: 8-903-222-46-06
Мастер-классы проходят в режиме интерактива: вместе готовим - вместе кушаем!
Стоимость занятия: 800 рублей
Для детишек до 12 лет (под ( Read more... )

Пицца
Ингредиенты
Для теста:
4 ст.л сметаны
4 ст.л пшеничной муки ( Read more... )

Наобщались аж на 40 минут =)

Очередной кулинарный мастер-класс
в субботу 30 ноября в 18-30
Как всегда, приготовим 3 вегетарианских блюда.
Будем готовить вкусный, сытный и легкий (!!!) ужин:
- Картофельные оладьи с морской капустой;
- салат со щавелем, майораном и сливками ;
- легкое песочное печень без масла (абсолютно веганский вариант)
Телефон для записи: 8-903-222-46-06
Мастер- ( Read more... )

Запеканка из тыквы и авокадо
Ингридиенты:
Тыква очищенная 0.5 кг
Авокадо 2 шт
Морковь средняя - 1 шт
Асафетида - 1 ч.л.
Шамбала - 1 ч.л
Перец душистый - 1\2 ч.л
Соль - 1 ст.л
Сливки 33% или сметана - 300 мл.
Форма для запекания
Приготовление:
Все ингредиенты натереть на крупной терке. Форму смазать маслом. Выкладываем слоями - морковь, тыква, авокадо. И так ( Read more... )

Смузи на молочке из пророщенной пшеницы
Ингридиенты:
2 стакана воды
3\4 стакана пророщенной пшеницы.
1 банан
8 фиников
1\2 стакана клюквы
Приготовление
Сначала взбиваем в блендере воду с пшеницей. Затем, в полученное молочко добавляем все остальные ингредиенты и взбиваем еще раз